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行業資訊

咖啡行業的“中國夢”應該如何實現

隨著經濟的發展,人們對于生活質量的要求也是在不斷的提升的,這樣的現狀也體現在人們對于物質生活的追求,同時,互聯網經濟時代的到來也使得人們更加追求更高的生活狀態。這一點,可以從很多產業的不斷轉型中看出來,傳統的零售產業已經轉型為新零售時代,而傳統的汽車領域也在轉型為新能源汽車,這樣的現狀足以看出,時代在變,人們的生活體驗也在改變。

而很多世界各地的企業也正是看中了中國這樣的龐大的市場,畢竟中國是世界上人口最多的國家,其消費水平也是世界上最高的,所以,中國的市場前景也是非常廣闊的,在中國的世界知名企業也是非常多的,咖啡行業的巨頭“星巴克”就是其中的一個知名的企業,而想要實現真正的“中國夢”,對于星巴克來說,是任重而道遠的。

一方面,不斷提高咖啡品質問題。星巴克在國內消費價格在中高水平。消費者之所以愿意花幾十塊錢買一杯星巴克的咖啡,完全是星巴克所提供的消費環境。而外賣不一樣,消費者只會關注咖啡的口感好不好、配送及時不及時、配送員服務態度好不好等問題。這就使得星巴克提供優質消費場景的優勢無法體現。沒有人愿意花比別的咖啡還要多的錢買一杯品質口感都一般的咖啡。所以,星巴克想要做外賣,必須在咖啡的品質和口感上多下功夫。

另一方面,組建專門的配送團隊。星巴克同一價格的咖啡,進店消費可以體驗第三空間,而外賣咖啡失去了這種體驗。這使外賣消費者失去心理平衡。所以,在外賣和門店咖啡價格不出現波動的情況下,星巴克要從配送服務這一側去彌補外賣咖啡缺失的門店體驗。組建專門的配送團隊可以有效提高外賣配送的效率,提高外賣服務體驗,并以這樣良好的外賣服務,使消費者覺得星巴克咖啡外賣貴一點是值得的。

隨著互聯網經濟的出現,人們對于互聯網經濟體系下的很多事物進行了重新的認知,而人們對于新事物的認知程度也是取決于這樣的新事物的發展程度的,星巴克在海外的發展前景是非常不錯的,同時,在中國的發展前景也是非常廣闊的,但是,想要實現在互聯網時代的飛速發展,也是需要時間的,所以,對于咖啡行業來說,想要實現“中國夢”的確不是短時間內可以完成的。

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